Traductora de inglés a español a tiempo parcial, fui química durante 15 años en una vida anterior. No sé si este pasado tiene algo que ver con mi gusto por la cocina... No, creo que mi afición a la cocina me viene más bien de familia, de mi madre y de mi abuela paterna. Aunque sin duda la evolución de esta afición ha sido lenta.
Tengo una pareja que observa impertérrita como la casa es invadida por legiones de artefactos cocineriles y por montañas de libros de cocina. Solicitaré su canonización en un futuro próximo. Y también soy la mamá de dos niños que aprecian bastante poco mi cocina, peor para ellos. Aunque no pierdo la esperanza.
Esta es mi colección ecléctica de recetas que voy haciendo y un recuento de lo que voy aprendiendo, que nadie nace sabiendo. Tanto practicar cocinajes me ha llevado a impartir cursos de cocina en La Cocina de Babette, podéis verlos aquí. Estos son algunos testimonios de alumnos:
"Me ha encantado el curso, no estoy muy acostumbrada a la repostería así que para mi ha sido todo un descubrimiento, me lo he pasado genial y en cuanto me recupere del subidón de azúcar lo repetiré en casa ¡¡¡porque estaba realmente delicioso!!! La profesora muy tranquila y todo muy bien explicado. ¡¡¡¡Felicidades!!!!."
"Agradezco que el taller fuera muy relajado y sin prisas. Cubrimos todo el contenido y nos dio tiempo hasta de hacer pausas y degustar las delicias."
"Me gusta sobre todo que es un curso práctico, el reducido número de alumnos y el entorno de trabajo. Por supuesto, las profesoras siempre han sido excelentes."
"Curso muy bueno, muy práctico y a pesar de todo muy "ligero", a pesar de hacer bastantes cosas, cansa menos que uno de pan. Quizá sea porque no hay que amasar."
Para las fotos uso una cámara Nikon D70s, normalmente con un objetivo de 35 mm, y tiro en formato raw. Y si sentís una necesidad perentoria de escribirme porque no os sale alguna receta o habéis tenido problemas al hacerla, mi correo del blog es este:
guestofwinter (arroba) gmail (punto) com.
Pasad y poneos cómodos, podemos cocinar juntos.
Hola preciosa. Me ha gustado mucho conocerte un poco mas. O sea que eres química y traductora, menuda combinación mas bonita!
ResponderEliminarOye, que ya sé que hace días que no nos pasamos por tu querida cocina, pero es que nos faltan horas. Perdona nuestra desaparición... pronto volveremos mas asiduamente. Un beso grande.
Pues yo acabo de descubrirte ahora mismo, te lo aclaro porque seguro que tus ojos están en expansión máxima al ver un comentario en este lado de tu blog abierto hace un par de años, ejejejeje, pero me ha encantado tu presentación y como presiento que me voy a convertir en adicta a tu blog, pues eso, que me encanta cómo escribes, las fotos que he visto y que si tus hijos no valoran tu cocina, yo te paso unos tuppers encantada, ejeje, esto es broma. Como les digo a todos los que escribís blogs de cocina, gracias por tu generosidad al compartir, explicar, y fotografiar tus guisos, no os imagináis lo que disfrutamos los que no tenemos ese don.
ResponderEliminarun abrazo y las gracias de nuevo
Hola te sigo desde que empecé con esto de los blog a finales de año pero no había leído tu perfil para conocerte mejor hasta hoy y después de leer la forma tan curiosa que has tenido de presentarte me he animado a saludarte. Tiene una forma muy natural de expresarte, me gusta y me gusta lo que haces. Besos
ResponderEliminarQué abandonada tengo esta sección, no contesto a nadie... no tengo perdón! Sra. Morena, me alegro de que te guste mi blog y no sabes lo que agradezco que me sigan! Y es que a mí... no me gusta eso de los plurales mayestáticos... jiji.
ResponderEliminarEstoy encantada de conocer tu bloc. Tambíén me gustan mucho tus fotos de Flikr. Gracias por permitirnos usarlas.
ResponderEliminarSaludos,
Isabel
Hola Miriam, aunque me doy un paseo por tu blog de vez en cuando, nunca había pinchado en "¿Esta soy yo?" y hoy que lo he hecho me he sentido bastante identificado contigo y me ha hecho sonreír cuando dices "también soy la mamá de dos niños que aprecian bastante poco mi cocina, peor para ellos", porque me ocurre lo mismo, tengo dos niños de 2 y 7 años, y el mayor no come prácticamente nada de lo que hago y el pequeño lleva el mismo camino. Tampoco pierdo la esperanza, imagino que con el tiempo cambiarán, y si no como tú dices, ellos se lo pierden.
ResponderEliminarCoincidimos en Coque, pero con tanta gente creo que no nos presentamos, a ver si nos vemos en el siguiente Tapas&Blogs.
¿Existe una mejor manera de presentarse? Magistral.
ResponderEliminarAún no había pasado por aqui, si por tu blog, desde hace mucho, antes como anónimo, y desde hace un par de meses sin anonimato. Quería saber de donde eres, ya que en el sorteo de la entrada comentabas la participación de gente fuera de la comunidad.Pero no lo veo, pues eso.
ResponderEliminarVoy a mirar tus recetas,
Un saludo
Chelo
Hola Miriam. Encantada de conocerte. Acabo de descubrirte ahora mismo, visitando el blog de
ResponderEliminarSilvia, pues eras la única de las nombradas a quien no conocía, y si Silvia te mencionaba es que había buen gusto en tu blog. Y no me he equivocado en mi apreciación.
Aparte de que tu afición es la cocina, he descubierto que hay algo más que tenemos en común: la lengua inglesa. Tú eres traductora, y yo profesora. Tenemos alma inglesa, vaya.
Desde hoy me tienes como una más por aquí para seguirte la pista. Me ha gustado lo que he visto por ahora, y las fotos también. Preciosas.
Besos
Estimada Miriam: encuentro a tu blog muy atractivo, sin embargo, no encuentro un índice de publicaciones o similar para recorrer tu página con comodidad. Cómo es que debo acceder para leer tus recetas y comentarios? Mis más cordiales saludos,
ResponderEliminarMaría CM
Hola, acabo de conocer tu blog y ya me quedo en él...ni lo dudes por un momento que la vena de cocinera y la química están unidas de por vida...yo sé que existen reacciones en el pan a causa de la fermentación de la levadura,...pero....ni idea de cómo ni cuando....funcionan...pero siempre lo digo a mis amistades, un buen quimico quizás seria un mejor cocinero...
ResponderEliminarBueno no me enrollo más, te invito a pasarte por mi blog, http://cuinetesicosetes.blogspot.com
un saludo desde Barcelona
Te acabo de descubrir ahora mismo y presiento que seré una seguidora de tu blog!
ResponderEliminarCon tu permiso, voy a seguir paseando por tus recetas!
ilona
http://monpetitchouchoubcn.blogspot.com/
Que alegria conocerte, no te des por vencida ,mis hijos ya van entrado por la tira, ahora hasta me ayudan en la cocina y me dicen que lo suyo está mejor, lo que hay que oir,jejeje.
ResponderEliminarVoy a ver todas tus recetas que me parece que me lo voy a pasar estupendamente.
Un besin desde Alicante, te invito a pasarte por mi blog.
¡Guau! Estoy encantada de que te hayas pasado por mi blog porque así he podido conocer el tuyo, que toca un tema que, después de la fotografía, es mi auténtica pasión: la cocina ;)
ResponderEliminarComo tú también empecé con los idiomas, soy filóloga (Inglés) y tras muchos avatares la fotografía es lo que llena mi vida. El huequito que deja lo rellena la cocina y tu blog, de recetas y fotos fantásticas, es todo un regalo.
Yo también te sigo desde ¡ya! :)
Un besote
Gran talento fotografico y recetas muy invitantes que hare sin duda en un futuro proximo. Un placer !!
ResponderEliminarMe quedo en tu cocina. Por cierto, mis hijos tampoco aprecian lo que hago, es igual, yo me divierto.
ResponderEliminarHola, acabo de descubrir tu blog y me encanta!!!
ResponderEliminarAl leer tu perfil me he identificado un poco contigo. Yo también tengo dos hijos bastante trastos y una pareja que no dice ni pío cuando me ve con tanto utensilio innovador en la cocina. Además, tampoco aprecian mis esfuerzos al cocinar platos nuevos,ellos siempre quieren lo tradicional.
Un abrazo fuerte y continúa así de bien.
No soy cocinera, sólo buscaba un bizcocho de manzana. Supongo que apenas cocinaré, pero me ha gustado mucho leert.Y de postre este último saludo al comentarista, delicioso... todo delicioso!
ResponderEliminarSaluudos!
Hola, hemos llegado hasta aquí, siguiendo una receta de cocina sefardí que hemos visto en google y ha sido una gran satisfacción encontrarnos con tu blog.
ResponderEliminarTe felicitamos por tu trabajo y tus fotografías.
Un abrazo
Me ha encantado tu blog y especialmente la fotografía que es impresionante. Enhorabuena. Espero no perderme tus nuevos posts :)
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